El Cafè Vernet de Margalef tanca després de 120 anys i deixa un buit al Priorat
El Cafè Vernet de Margalef, un dels establiments més antics de la comarca, ha abaixat la persiana després de 120 anys. El negoci, obert el 1906 i regentat per la mateixa família durant quatre generacions, tanca per la dificultat de compaginar l'activitat amb les necessitats dels propietaris, que ronden els 80 anys. La notícia ha transcendit després que la família ho expliqués en una entrevista a Telecinco, on la propietària ha sintetitzat el tancament amb una frase: «Hem mort d'èxit».
Un segle i escaig d'història al cor de Margalef
El Cafè Vernet ocupava un local al mateix edifici on viu la família, al centre de Margalef, un municipi d'un centenar d'habitants. L'establiment va obrir les portes el 1906, quan Rosa, la besàvia del pare de l'actual propietària, va decidir posar en marxa un bar a casa seva després de quedar-se vídua i amb tres fills a càrrec.
Des d'aleshores, el negoci ha passat de generació en generació fins a arribar a Josep Maria Vernet i Teresa Miró, els pares de Mònica Vernet, que ha estat al capdavant del local durant els últims 14 anys. Durant aquest temps, el bar s'havia convertit en un punt de trobada per als veïns del poble, però també per a motoristes, ciclistes i, especialment, escaladors que visiten la zona del Montsant. L'establiment era un lloc habitual per esmorzar, prendre el vermut o jugar a cartes, i havia servit com a punt de trobada per a diverses generacions d'habitants.
L'auge de l'escalada i el servei de dinars, claus de l'èxit
L'auge de l'escalada a Margalef i el creixement del turisme van impulsar el negoci durant els últims anys, especialment el servei de dinars. Els plats combinats i la samfaina de la casa van esdevenir un reclam, amb una producció que va arribar a assolir els 30 quilos setmanals. La família va arribar a instal·lar una dutxa al bar per atendre els esportistes que passaven el dia escalant a les parets de Montsant.
Aquesta intensitat, però, va acabar passant factura. La propietària ha explicat que el tancament respon a motius familiars i a la dificultat de mantenir el ritme de feina. Els seus pares, que ronden els 80 anys, necessiten més tranquil·litat, i ella mateixa vol trobar una feina que li permeti portar una vida més pausada després de tants anys al capdavant del negoci. «El bar es troba dins de la casa dels meus pares, que tenen prop de 80 anys, i ja necessiten tranquil·litat», ha detallat Mònica Vernet en declaracions a Telecinco.
Personal, habitatge i èxit: la combinació que ho va fer inviable
La intensitat de la feina, les dificultats per contractar personal i la falta d'habitatge disponible a la zona van anar sumant obstacles fins a fer inviable la continuïtat. Mònica Vernet ho ha resumit amb una frase contundent: «Hem mort d'èxit perquè fèiem les coses bé, els clients se sentien molt a gust, pel producte i el servei que donàvem i pels preus».
La falta de relleu i les condicions de vida al món rural, que ja afecten altres sectors al Priorat, han estat determinants en el tancament d'un establiment que havia aconseguit atraure un públic divers, des de veïns fins a visitants de pas. La impossibilitat de trobar personal i habitatge a la zona va fer inviable mantenir un ritme de treball que, paradoxalment, havia crescut gràcies a l'èxit.
Un comiat emotiu amb àlbum de fotografies i placa de reconeixement
El comiat del Cafè Vernet ha estat carregat d'emoció. Els clients, que durant dècades han omplert el local, van aportar fotografies per confeccionar un àlbum de records, i no van faltar les flors ni una placa de reconeixement per a la família. «Gairebé tots vam acabar plorant», ha recordat la propietària en parlar de la festa de comiat.
Amb el tancament del Cafè Vernet, Margalef perd un dels seus establiments més emblemàtics i un punt de trobada històric per a veïns i visitants, en un context de dificultats per al relleu generacional en el comerç rural del Priorat. La història del bar, que va néixer de la necessitat d'una vídua amb tres fills, s'ha tancat amb una placa de reconeixement i un àlbum de fotografies que els clients van aportar per preservar la memòria de l'establiment.
Continua llegint
- municipisRescaten amb autoescala una dona refugiada al terrat durant un incendi en una casa a Ulldemolins
- municipisEl mercat setmanal de Falset reuneix cada dimarts fins a 50 parades a la plaça de la Quartera
- municipisMor Teresa Juncosa Masip als 95 anys, veïna del Priorat
- municipisMor Rosario Moure Vázquez als 88 anys
